Рецепт стейка от шеф-повара ресторана Урюк

УРЮК

Лето - идеальное время для отдыха на свежем воздухе и блюд на гриле!

На этой неделе вас ждёт рецепт стейка от шеф-повара ресторана Урюк Аваняна Юрия

Для приготовления одной порции нам понадобится:
- Мраморная говядина
- Соль
- Перец
- Томаты Черри 110 грамм
- Спаржа 70 грамм
- Кедровые орешки 15 грамм
- Сыр пармезан 10 грамм
- Соус
- Розмарин, тимьян
- Морская соль
- Тортилья

  • Приготовьте ароматный соус: корень имбиря, свежий базилик, чеснок, оливковое масло измельчите в блендере
  • Стейк посолите и поперчите с двух сторон
  • Положите на гриль

Если вы готовите дома - воспользуйтесь сковородкой гриль, обжарьте стейк с двух сторон на максимальном огне. Доведите до готовности в духовке, в течение 5-6 минут под закрытой крышкой.

  • Приготовьте гарнир: спаржу и помидоры перемешайте с ароматным соусом
  • Выложите на гриль спаржу, помидоры черри добавьте через пару минут
  • Выложите спаржу на стейк, накройте сотейником
  • Выложите на тарелку спаржу, помидоры черри
  • Обжарьте тортилью на гриле с двух сторон
  • Посыпьте пармезаном и кедровыми орешками
  • Выложите стейк на тортилью, украсьте зеленью

Приятного аппетита!

Рецепт легкого летнего салата с рикоттой от шеф повара итальянского ресторана Mammina Виталия Липского.

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Что взять с собой в отпуск? С чем сочетать активные принты? Как дополнить минималистичный образ? 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

В сезоне осень-зима'18-19 дизайнеры FiNN FLARE отдают предпочтение как ярким, так и более нежным, спокойным оттенкам: ультрафиолетовому, шоколадному, туманному голубому, оливковому, апельсиновому, пастельно-розовому, различным вариациям синего и желтого. При выборе материалов выбор пал прежде всего на газовые ткани, металлизированные с серебряным напылением, натуральную кожу, мех, деним, вельвет и, конечно, бархат, который стал главной фактурой сезона.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Как можно обыграть простую белую футболку в многослойных образах и получить сногсшибательный результат? На примере летней коллекции Finn Flare стилист Анна Московцева демонстрирует сразу 4 образа с 1 базовой футболкой.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Комбинезон – очередной модный тренд лета 2018. Если раньше этот элемент гардероба можно было встретить только в дениме, то сегодня на рынке представлено многообразие тканей и фасонов. Особенно актуальны модели с длинными брюками.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рецепт оригинального и очень легкого в приготовлении десерта «Картофельное поле» от бренд-шефа музыкального ресторана "У Дяди Макса" Кирилла Бергера.

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ