Рецепт фирменного салата «Маммина» с рикоттой

MAMMINA

Рецепт фирменного салата «Маммина» с рикоттой от шеф-повара итальянского ресторана Mammina - Виталия Липского.

Для приготовления одной порции нам понадобится:

  • Кедровые орехи
  • Каперсы
  • Лук
  • Сыр рикотта 60 грамм
  • Шпинат 20 грамм
  • Рукола 20 грамм
  • Салат фризе 20 грамм
  • Бакинские томаты
  • Вяленые томаты 20 грамм
  • Горчица русская и дижонская
  • Чили перец
  • Мёд
  • Соль, перец
  • Мята, петрушка
  • Оливковое масло
  1. Приготовим медово горчичную заправку: смешайте два вида горчицы в соотношении 1:1, добавьте мёд, чили перец, оливковое масло. Тщательно перемешайте.
  2. Выкладываем на тарелку шпинат
  3. Нарезаем томат, добавляем масло, соль, перец и перемешиваем
  4. Выкладываем томаты на шпинат
  5. Смешайте руколу, фризе. Нарежьте вяленые томаты и каперсы, добавьте в салат
  6. Посолите, поперчите, добавьте масло. Все тщательно перемешайте
  7. Сформируйте салат в руках и выложите его сверху на блюдо
  8. Добавьте сыр рикотта, орехи
  9. Полейте маслом и медово-горчичной заправкой

Приятного аппетита!


Следите за модными тенденциями? Мы – да! Поэтому подобрали для Вас несколько главных «фишек» летнего гардероба на ближайшие пару месяцев. «Перезагрузка» Ваших образов начинается прямо сейчас!

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Стилисты Rendez-Vous подобрали для вас пять актуальных сумок для этого лета. Модели идеальны для льняных сарафанов, купальников и пляжных туник. А еще сумки очень легкие и объемные, места хватит всем вашим впечатлениям!

 

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Правила этикета: недопустимо смешивать деловой и спортивный стили.

При выборе костюма на каждый день нужно отдавать предпочтение однотонным неярким расцветкам.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Мы подготовили для вас удобную подборку с самыми вкусными куличами, которые вы можете приобрести в ресторанах и кафе "Европейского" ТРЦ

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Самый короткий гид по галстукам. Какими бывают бабочки. Виды и особенности платков.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Сердце к сердцу, рука в руке навечно: приобретите в знак неразрывной связи между вами украшения из коллекции ко Дню всех влюблённых.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ