Рецепт картофельного гратена

ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ

Одно из самых популярных горячих блюд в нашем меню – картофельный гратен, который влюбил в себя многих наших гостей и сотрудников. В чем же его секрет? Всё просто: наш гратен вкусный, сытный и красивый!

В переводе с французского слово «гратен» (gratin) значит «запекание». Если в меню на французском языке вы встретите рядом с названием блюда надпись «au gratin», то, можете быть уверены, блюдо будет именно запечённое. Разнообразие видов французского гратена из картофеля впечатляет, и у нас есть свой рецепт, которым мы с радостью делимся с вами.

Ингредиенты на 2 порции:

картофель среднего размера, 4 шт.
сыр моцарелла, 30 г.
красный лук, ½ головки
репчатый лук, ½ головки
шампиньоны, 150 г
сливки, 100 мл
грибной бульон, 750 мл
томат, 1 шт.
соль, перец, приправы и свежая зелень по вкусу

Отварите молодой картофель и обжарьте мелконарезанный красный лук и ароматные шампиньоны (100 г), добавьте любимые пряные специи и травы.

Нежную текстуру гратену придает наш фирменный соус, который мы готовим из грибного бульона, шампиньонов (50 г.), сливок и репчатого лука. В кастрюле поджарьте мелконарезанные лук и шампиньоны, затем добавьте грибной бульон и сливки, доведите до кипения и помешивайте на среднем огне 7 минут до тех пор, пока соус не загустеет.

Наконец, перед тем как отправить гратен в духовку, мы слоями выкладываем дольки картофеля, карамелизованный лук, грибы под сливочно-грибным соусом, добавляя сверху порезанные кубиками сладкие томаты, свежую зелень тимьяна, розмарина и натёртый сыр моцарелла.

В конце добавьте немного сыра, и тогда после запекания гратен будет украшать хрустящая сырная корочка, которая сделает это блюдо еще аппетитнее и ароматнее! Подавайте картофельный гратен в горшочке, украсив блюдо свежей зеленью.

Как видите, никаких необычных ингредиентов. Мы верим, что простота – это всегда самое лучшее в еде. Попробуйте приготовить гратен дома и побалуйте блюдом любимых. Ну, а чтобы отвлечься от домашних дел и провести время с дорогими людьми, приходите к нам в гости и наслаждайтесь общением, а мы приготовим для вас любимое блюдо.

Воздействие внешней среды (вода, кислород, солнце), косметика, чистящие средства и т.д. — все это, порой, неблагоприятно сказывается на внешнем виде украшений. Чтобы они с годами не меркли и продолжали радовать нас своим сиянием, обращаться с ними нужно аккуратно, бережно хранить и время от времени ухаживать за украшениями должным образом. 

СЕКРЕТЫ ХОЗЯЙКИ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Нежные сочные губы притягивают взгляд и считаются важным признаком женской красоты в глазах мужчин. Но даже безупречная форма и объем безнадежно проигрывают, если сами губы огрубели и потрескались. Защитить тонкую кожу и предотвратить появление воспаления, сухость и шелушения помогут бальзамы для ухода за губами.

КРАСОТА ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Для каждой девушки очень важно всегда с собой иметь разные "нужности": портмоне, документы, ключи, телефон, косметичку. Очень важно подобрать правильную и удобную сумку.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Наступила долгожданная весна. Скоро растает снег, придет тепло, и природа начнет обновляться. Самое время помочь обновиться нашей коже, восстановить ее силы после долгой изнуряющей зимы и защитить от ярких солнечных лучей.

КРАСОТА ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Ювелирная шкатулка женщины— особая сокровищница, доступ посторонним туда запрещен. Только она сама может открывать увесистую крышку шкатулки, чтобы выбрать украшение к наряду, или просто любоваться мягким сиянием золота и сверкающими и переливающимися драгоценными камнями.

СЕКРЕТЫ ХОЗЯЙКИ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Как известно, мода циклична. Вновь актуальным трендом становятся аксессуары из 90-х! В сезоне весна-лето 2018 вас ожидает буйство красок, сочетание контрастов и многофункциональные вещи в повседневных образах.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ