УРЮК

Этаж:

3

Атриум:

Берлин

Навигационный №:

301

Телефоны

+7(985)211-08-88

Ресторан УРЮК в «Европейском» ТРЦ напоминает большой круглый аквариум, за стенами которого кипит жизнь мегаполиса. Гости могут комфортно расположиться в одном из трех залов — в европейской зоне; в галерее, из огромных окон которой открывается панорамный вид на город; или в стилизованной юрте. Особенность ресторана УРЮК на площади Киевского вокзала в двух шагах от метро «Киевская» — открытый кондитерский цех, через стекло которого можно понаблюдать, как повара колдуют над десертом.

Часы работы: ВС-ЧТ с 11-00 до 24-00, ПТ-СБ с 11-00 до 02-00

АССОРТИМЕНТ:

Японское меню
Кальянное меню
Вечерние шоу-программы
Трансляция спортивных соревнований
Детское меню/ Детская зона/ Детская анимация

Новое меню в ресторане

Время проведения акции:

08/04/2019 - 31/05/2019

Новое меню в ресторане "Урюк"

Весна - время перемен. Поэтому ресторанный проект бренда "УРЮК", принадлежащего знаменитому Антону Винеру, обновляет меню. Этот важный процесс доверили бренд-шефу проекта Алексею Подлесных, который ранее стажировался и работал в Италии, запускал проекты в ОАЭ и Гонконге. Для создания нового меню Подлесных взял свой многолетний опыт, соединил его с вековыми традициями и приправил современным подходом к приготовлению блюд.

Напомним: проект "УРЮК" начинался с ресторанов восточной кухни, но давно перерос первоначальный формат чайханы, сохранив лучшее, что было на этом этапе: щедрое гостеприимство, душевный сервис и некоторых поставщиков. Поэтому если в ингредиентах значатся помидоры - это обычно означает спелые, сочные, ароматные плоды, которые доставляют в Москву из Ташкента. Также в меню сохранились знакомые и любимые блюда узбекской кухни: чимганские разносолы, шурпа, восточные салаты, блюда на мангале - теперь там (внимание!) шестнадцать разновидностей шашлыка, включая сырный и овощной, а также, разумеется, плов в различных его вариациях - чайханский, праздничный, оригинальный плов в тыкве и плов "от шефа". За восточную часть меню по-прежнему отвечает восточный кудесник Билал Фридрих, что гарантирует аутентичность и высокое качество кухни.

Однако теперь в каждом разделе меню добавились новые позиции - из европейской и азиатской кухни в авторском прочтении Алексея Подлесных. В разделе закусок появилось ассорти северных рыб и два вида брускетты - с лососем и с печенью мурманской трески. В салатах - шахло с телятиной, свежими овощами и зеленью под соевым соусом и сливочная буррата - которая, как выяснилось, идеально сочетается не только с ташкентскими помидорами, но и со свежей клубникой. Любители супов теперь могут заказать не только уйгурский лагман, кубанский борщ и тайский том-ям, но и популярный вьетнамский фо-бо с говядиной и рисовой лапшой.

Самые большие перемены коснулись раздела горячих блюд: теперь там можно найти куриную грудку тандури с муссом из сельдерея, пожарскую котлету с клюквенным соусом и антоновскими яблоками, говяжьи ребрышки под соусом барбекю, стейк лосося с кунжутным соусом и свежим шпинатом, филе палтуса под сметанным соусом и филе судака на подушке из птитима. Аппетитная новинка из раздела десертов - нежный крем-брюме с карамельным соусом и свежими ягодами. В обновленном меню "от Подлесных" найдется любимое блюдо для каждого - мясоеда и вегетарианца, сладкоежки и сторонника здорового образа жизни, утонченного гурмана и ценителя простой, вкусной еды.

Приходите в ресторан "УРЮК" и убедитесь сами!