Рецепт салата с рукколой, курицей и моцареллой

BURGER & PIZZETTA

Рецепт салата с рукколой, курицей и моцареллой от шеф-повара ресторана Burger&Pizzetta - Николая!

Для приготовления теста нам понадобится:
- Руккола
- Соус песто
- Розовые томаты
- Моцарелла
- Яйцо
- Куриное бедро
- Сухая смесь барбекю
- Соль, перец
- Зеленое масло

1. Как приготовить яйцо пашот мы показывали в предыдущих видео: В кастрюле доведите до кипения воду, посолите. Убавьте огонь на средний. При помощи венчика, активно помешивая, создайте воронку и влейте туда яйцо.
2. Предварительно замаринуйте куриное бедро, обжарьте его на сковороде гриль с двух сторон
3. Нарежьте томаты кубиками, смешайте с листьями салата и кусочками моцареллы. Посолите, поперчите и добавьте соус песто. Тщательно перемешайте
4. Выложите салат на тарелку. Нарежьте курицу ломтиками, выложите на тарелку. Добавьте яйцо пашот и полейте готовое блюдо зеленым маслом
Приятного аппетита!

Мужчинам на заметку: как красиво сложить платок-паше

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Лавандовые масла используются в формулах Kiehl’s со времён аптекарского прошлого. Лаванда обладает мощным успокаивающим эффектом и узнаваемым ярким ароматом, что делает её одним из любимых компонентов покупателей.

КРАСОТА ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Готовимся к масленице! Рецепт блинчиков от шеф-повара ресторана Market Place - Владислава.

 

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

При таком множестве видов рубашек и галстуков комбинировать их со вкусом может быть непросто. Существуют простые правила, следуя которым вы никогда не ошибетесь.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Новая жизнь, которую мы все так долго ждали, наступила: подумать только, мы шагнули в 20-е годы 21 века! Из прошлого мы возьмём в неё только лучшее: величие античного мира, барочную эстетику средних веков, смелые лозунги прошлого столетия и вопрос о сохранении природных ресурсов заката 10-х годов. Все эти богатства, отлитые в золоте и серебре, стали мегатрендами, которые просятся к вам в коллекцию ещё до наступления календарной весны.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рассказывает Джеймс Редута — шеф-повар ресторана Гранд Европейский Экспресс.

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Группа компаний «Киевская площадь» крупнейший в России владелец коммерческой
недвижимости. Основана в 1992 году.
Корпоративные новости