Возвращение легенды: советские торты и пирожные. Встреча с Александром Селезневым
Вам тоже кажется, что в детстве все было вкуснее? Фруктовые корзиночки, ореховые колечки, «Лакомка», «Муравейник», «Сказка» — ммм! Культовые десерты, на которых выросли поколения, обсудим с кондитером Александром Селезневым, автором книги «Советские торты и пирожные». Прямо из «Читай-города» мы перенесемся в советскую кондитерскую, чтобы узнать, почему десерты того времени стали легендарными и как их приготовить дома.
Александр Селезнев — один из самых известных кондитеров нашей страны: абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии, владелец и шеф-кондитер кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако, телеведущий и автор бестселлеров с тиражом более 1 000 000 экземпляров. Недавно его многолетний бестселлер «Советские торты и пирожные» вышел в новом оформлении — в духе советских книг, которые были в каждой семье.
Поговорим с Александром Селезневым:
- в чем секрет незабываемого вкуса советских тортов,
- как адаптировать к нашим условиям технологии тех времен
- и что можно испечь, чтобы было «как у любимой бабушки».
Вы сможете расспросить звездного шефа о легендарных сладостях советской эпохи, подписать книги, сфотографироваться. А еще — поучаствовать в розыгрыше сертификатов на онлайн мастер-классы Александра Селезнева и выиграть полезные подарки в викторине. Приглашаем сладкоежек и всех, кто ностальгирует по детству, когда составы были честнее, а у пирожных был вкус счастья.
